自2月10日开始，不少企事业企业已陆续复工；面对严峻的新型冠状肺炎疫情，如何保障员工的就餐安全，也成了企业尤其关注的问题。食堂作为人流密集场所，作为企业推进复工复产的重要保障和组成部分，必须高度重视、做细做实做好疫情防控工作。   ...

国务院应对新型冠状病毒感染肺炎疫情 联防联控机制关于压实“菜篮子”市长负责制 做好农产品稳产保供工作的通知   各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构： 近期，在防控新冠肺炎疫情中，一些地方农产品生产运输销售受阻，部分养殖企业饲料供应短缺，给居民生活必需品供应带来较大影响。党中央、国务院对此高度重视。习近平...

一个公司，为什么要选择饭堂承包，怎样选择饭堂承包？这些都要分情况来选择。 如果公司人数少，就几个人，那你可以请人做饭，或者叫快餐，而快餐比如会让员工吃不好，但也没必要去选择专业食堂承包公司来做食堂，因为各种厨房厨具和管理人员的成本不适合。 而如果是工厂，或学校，那一般都会有100人以上了，那把食堂外包给专业膳食管理公司就显得很有必要了。因为这不会增加开支，反而会减少总承包。因...

蒋师傅 在成都南门一家火锅店见到蒋师傅时，我怎么也无法把他与火锅店的炒料师联系到一起。蒋师傅个子不高，微胖，肤色黝黑，给人的感觉是憨厚。在我的想象当中，炒料师在火锅店里就是“掌墨师”，每天都在厨房里统领好几十号员工，多少也该带点霸气吧。 记者采访他时，蒋师傅说“我虽然只有25岁，但做火锅已经十年有余……”听到这...

昆明的餐饮江湖在今年上半年，遭遇到了一个不好的现象，一些老板抱怨说，今年是最冷最冷的淡季了;不但做中餐、做火锅的老板也这么说，甚至一些以米线、小吃为主的老板也这么讲;今年的餐饮市场到底出了什么问题? 纵观餐饮市场，昆明餐饮的总数只有增加，没有减少;在大家都说生意难做的年代，按照一些餐饮界大佬的说法：寒冷的冬天，没有什么发展时机，要收缩阵地;但是实际情况是，在许多传统老餐饮大佬认为是大滑坡、大...

上月底，海底捞首张智能餐桌在上海长寿路店安装调试完毕，成功亮相。TA究竟是怎样满足我们所有感官的？请看TA的八大功能介绍。

现象：爆款小龙虾登陆重庆 “牌子太多，不知道吃哪家好。”市民刘然不堪每日被朋友圈的小龙虾刷屏诱惑，和朋友去南滨路吃小龙虾，却发现不知选哪家好。“去吃小龙虾、霸王虾、同道堂龙虾馆、神龙虾……”他掰着指头告诉记者，都晚上8点了，天气又热，还有这么多吃货在坝子上等着被叫号吃小龙虾。 而正排队的市民丁先生表示，从今年夏...

8月17日消息，餐饮连锁品牌外婆家宣布与支付宝达成全面合作。目前，上海、杭州的29家外婆家门店已经全部支持支付宝支付，并入驻支付宝“商家”频道。后续，全国的外婆家均也将全部支持支付宝。这也是外婆家首次在门店中接入移动支付。 8月18日至9月17日期间，外婆家还推出了“支付宝价”：用户在支付宝领取相关折扣后，用支付宝付款就可享8.8折优惠(优惠封...

曾经因排队辉煌一时的快时尚餐厅对顾客的吸引力在逐渐放缓。此外,餐饮业转型之后,越来越多的大众化特色餐饮品牌增加,快时尚餐饮赖以生存的低价、高翻台率模式遭受冲击。快时尚餐饮经营的困难期渐渐临近